Resep masakan khas Indonesia

Indonesia merupakan negara kepulauan dengan lebih dari 17.000 pulau dan penduduk terbesar keempat di dunia- dengan jumlah penduduk sekitar 230 juta orang. Keragaman etnis yang ada sekitar 300, ditambah dengan ratusan tahun pertukaran budaya telah melahirkan beragam kuliner yang digemari. Indonesia punya banyak Resep masakan khas yang tersebar di seluruh penjuru Indonesia. Saat sanak saudara lain datang ke rumah kita, kita selalu ingin menyajikan masakan yang mampu membuat sanak saudara kita merasa tidak rugi untuk berkunjung jauh ke rumah kita. Ataupun saat kita berada di luar negeri  Resep masakan khas Indonesia sangat membantu kita dalam memperkenalkan kebudayaan Indonesia. Selain itu dengan Resep masakan khas Indonesia mampu untuk memberikan taste yang berbeda kepada teman-teman kita yang dari luar negeri. Dari sate sampai gado-gado, dari panggang ayam betutu sampai nasi goreng, Indonesia memiliki berbagai pilihan makanan yang memenuhi semua selera. Tidak salah kalau kita untuk menyuguhkan pemberian terbaik untuk siapa saja agar mereka terkesan ataupun hanya sekedar memperlihatkan keahlian kita dalam memasak. Berikut merupakan resep masakan Indonesia dengan berbagai macam bahan utama.

Resep masakan khas Indonesia dengan menggunakanmenu olahan ikan segar :

·         IKAN KAKAP SAUS TOMAT

• SATE IKAN KAKAP
• SATE IKAN KAKAP JAMBI
• SUP IKAN BATAM
• IKAN PANGGANG PACAK
• IKAN KAKAP KARE
• ARSIK IKAN MAS
• PEPES IKAN MAS (RESEP 3)
• IKAN MAS BUMBU KUNING
• SUP SEAFOOD
• TUMIS DAUN PEPAYA PINDANG
• BOREH IKAN MAS
• IKAN MAS MASAK BUMBU JAHE

Resep masakan khas Indonesia menggunakan udang :

• SATE UDANG ISTIMEWA
• CA UDANG GALAH
• UDANG PINDANG TAUCO
• UDANG GORENG BUMBU KEMIRI
• UDANG GORENG MANIS PEDAS
• TIM UDANG DAUN KETUMBAR
• TUMIS UDANG JAGUNG BUMBU WIJEN
• UDANG ASAM MANIS PEDAS
• TUMIS UDANG SAMBAL DABU-DABU
• TAHU UDANG BALADO
• TAHU GIMBAL UDANG
• SAMBAL GORENG UDANG
• CAH JAMUR UDANG BUMBU TAUCO

Bagi yang tidak menyukai ikan maupun seafood, bisa dicoba Resep masakan khas Indonesia dengan menggunakan olahan ayam ataupun telur :

•  TELUR BALADO
• SATE AYAM SALSA
• CAH BUNCIS DAN TELUR PUYUH
• PERKEDEL TEMPE ISI AYAM PEDAS
• SUP PANGSIT AYAM
• TUMIS SAWI TELUR PUYUH

Bagi anda yang suka alergi dengan seafood ataupun ayam-ayaman bisa mencoba dengan Resep masakan khas Indonesia yang tidak kalah khas dengan yang lainnya. Berikut merupakan aneka makanannya.

• BISTIK TAHU
• DOUBLE KIWI PARFAIT
• KUAH ASANG (SULAWESI UTARA)
• CHUPPA ZUPPA SOUP
• SAYUR ASEM
• PRAWN LAKSA
• CRUDITE
• BOLA-BOLA MASAK TOMAT
• BROCHETTES
• OSENG KULIT MELINJO CAMPUR
• TAHU ISI GORENG SAUS PEDAS
• SAYUR ASAM TETELAN BUMBU KUNYIT
• CAH BROKOLI SUKIYAKI
• BENING TOFU SAWI HIJAU
• TUMIS TAOGE CAMPUR
• ASAM PEDAS TAHU CAMPUR TETELAN
• TUMIS KACANG PANJANG DAN TEMPE

TUMIS BAYAM GURIH DAGING
Baca juga artikel tentang cara membuat bakso dan resep membuat bakso kuah yang sudah banyak digunakan orang-orang.
Description: Resep masakan khas Indonesia Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep masakan khas Indonesia

Read more »

Cara Membuat Bakso dan Resep Membuat Bakso Kuah

Di balik Bakso yang Enak, Cara dan Resep Membuat Bakso Kuah.

RizRoi.blogspot.com - Cara membuat bakso mungkin saja sudah banyak dibagikan di dunia maya atau internet, bahkan mungkin juga dapat anda temui di berbagai tabloit yang khusus membahas kuliner. Hal ini karena bakso kuah menjadi makanan yang hampir menjadi ciri khas Indonesia, di mana-mana bisa kita temui penjual bakso kuah atau bakso daging. Di kantin sekolah, sampai kantin yang ada di kampus pun bisa kita jumpai jenis makanan yang satu ini. Cara membuat bakso kuah pun diburu untuk membuat bakso kuah sendiri serta mencoba untuk merintis dan memulai usaha bisnis bakso kuah atau bakso daging karena omsetnya yang ternyata cukup besar. Di bawah ini kami berikan beberapa cara membuat bakso dengan aneka variasi dan jenis bakso.

Salah seorang pengusaha bakso daging, bakso kuah serta bakso ayam mengaku bahwa awalnya dia hanya bermodal 500 ribu rupiah saja, namun untung yang didapatkannya berlipat ganda sampai beberapa bulan kemudian omsetnya telah menyentuh angka 25 juta rupiah. Oleh karena itulah, cara membuat bakso kenyal, cara membuat bakso sapi, dan cara membuat bakso kuah banyak dicari-cari. Terlebih lagi dari resep dan cara membuat bakso yang memiliki khas atau rahasia khusus sehingga rasanya enak. Berikut ini kami berikan video terkait cara membuat bakso:

Dapatkan video cara membuat bakso di atas melalui link berikut: DAPAT VIDEO

>>> Berikut ini resep dan cara membuat bakso ubaya:
Bahan:
1 SDT GARAM HALUS
300 GR DAGING SAPI ATAU AYAM CINCANG
1 BUTIR TELUR, PUTIHNYA SAJA
3 SDM TEPUNG KANJI (TAPIOCA FLOUR)
1 BUAH MAGGI BLOK
3 BUAH BAWANG PUTIH, DIHALUSKAN / 2 SDT GARLIC POWDER
1 SDT BAKING POWDER SUPAYA BAKSONYA MENGEMBANG BAGUS
PALA BUBUK SECUKUPNYA
MERICA BUBUK SECUKUPNYA

Air secukupnya guna merebus pentol nantinya.

Resep dan cara membuat bakso:
ADUK SEMUA BAHAN DIATAS DENGAN BLENDER SAMPAI TERCAMPUR
RATA DAN LEMBUT. ULANGI BERKALI-KALI SAMPAI HALUS DAN LEMBUT.

JIKA TERLALU SULIT DIBLEND, BERI SEDIKIT AIR ES.

SETELAH HALUS DAN MERATA, BENTUK MENJADI BULATAN2 BAKSO
(AKA. PENTOL) DENGAN MENGGUNAKAN 2 BUAH SENDOK KECIL.

KALAU MALAS SEPERTI SAYA, ADA CARA YANG LEBIH PRAKTIS;
TARUH SEKEPALAN ADONAN DITELAPAK TANGAN,
GENGGAM SEPERTI MENGEPALKAN TANGAN DAN TEKAN SUPAYA MEMADAT,
KELUARKAN ADONAN DARI UJUNG KEPALAN (DIANTARA IBU JARI DAN TELUNJUK),
POTONG MEMBULAT DENGAN SENDOK KECIL.
HASILNYA TIDAK SEBULAT BAKSO YANG DIBULATKAN SATU PERSATU-SATU,
TAPI PROSES PEMBULATAN PENTOL JAUUUUH LEBIH CEPAT.

>>> Serta berikut ini resep dan cara membuat bakso urat:
Resep Membuat Bakso Urat :

50 gram es batu, pecahkan kasar
200 gram daging sapi berurat, potong kasar
50 gram tepung tapioka

Bumbu Membuat Bakso Urat:

1 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1/2 sendok teh garam halus
1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan

Resep dan Cara Membuat Kuah Bakso Urat :

1 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
1/4 sendok teh penyedap rasa, jika suka
1.000 ml air
1 sendok teh gula pasir
1,5 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
1 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya

Bumbu Pelengkap:

Saus sambal
Kecap manis
1 batang daun bawang, iris halus
Saus tomat
Sambal rawit goreng

Cara membuat Bakso Urat:

Masukkan daging, es batu, bawang putih, bawang merah, merica bubuk, penyedap rasa, dan garam halus dalam food processor, proses hingga halus.

Tambahkan tepung tapioka, proses kembali hingga tercampur rata.

Letakkan adonan bakso pada tangan kiri, kepalkan tangan hingga adonan bakso keluar di antara jari jempol dan telunjuk, lepaskan dengan bantuan sendok.

Masukkan bulatan bakso pada air panas, lakukan hingga adonan habis. Masak dengan api kecil hingga bakso mengapung, angkat, tiriskan.

Setelah memilih bahan yang tepat, keberhasilan membuat bakso juga tergantung pada kesuksesan membuat adonan dan merebus bakso. Berikut ini kiatnya:

Sebelum memulai membuat bakso, timbanglah bahan dengan tepat. Es batu digunakan untuk menjaga suhu daging agar daging tidak matang karena panas food processor. Es batu juga untuk menjaga kekenyalan bakso.

Untuk membentuk bulatan bakso dapat digunakan mesin pembuat bakso. Namun, Anda juga dapat membuatnya secara manual yaitu dengan bantuan tangan.

Setelah bulatan bakso jadi, masukkan ke dalam air panas yang tidak mendidih dan api tidak menyala. Setelah proses pembuatan adonan selesai, baru direbus dengan api kecil hingga bakso mengapung. Angkat lalu tiriskan.

Jangan langsung memasukkan bulatan bakso ke dalam air mendidih karena permukaan bakso akan keriput dan kemungkinan pecah akibat suhu air yang terlalu tinggi.

Jika akan disimpan atau tidak langsung diolah atau dimakan, siram dengan air dingin dan tiriskan kembali. Simpan dalam wadah tertutup.

Silahkan sajikan bakso urat dengan kuah dan pelengkapnya.
Description: Cara Membuat Bakso dan Resep Membuat Bakso Kuah Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Cara Membuat Bakso dan Resep Membuat Bakso Kuah

Read more »

Resep dan Cara Membuat Coklat Valentine yang Lucu dan Menarik

Membuat Coklat yang enak, lucu dan menarik.

Artikel ini tentang Resep dan Cara membuat Tips Membuat Coklat Valentine yang Lucu dan Menarik. Berhubung sebentar lagi udah tanggal 14 februari yang identik dengan banyak coklat. rizroi.blogspot.com mecoba menulis resepnya. Pertama-tama untuk membuat Hiasan Coklat yang lucu menarik: Cara Memasak “Tim Coklat” :

proses untuk tim coklat

Proses Tim berarti melelehkan coklat di atas air panas, bukan berarti di atas air yang mendidih, langkah-langkah atau steps nya adalah sebagai berikut:

• Masak air dalam panci pertama sampai mendidih, kemudian angkat.
• Letakkan panci kedua yang berisi potongan coklat di atas panci pertama yang berisi air panas.
• Aduk terus supaya tidak menggumpal.
• Jangan menambahkan mentega atau margarin meskipun anda ingin coklat tersebut terlihat mengkilat, karena hasil lelehan akan susah beku.
• Aduk hingga meleleh.

Untuk menghias cake dengan coklat, misalnya kue tart coklat, kue kering lapis coklat bahkan bisa jadi buah coklat, coba saja perhatikan tips berikut supaya dapet hasil yang maksimal.

• Pilih cooking chocolate yang biasanya berbentuk batangan atau blok, dengan kualitas baik.
• Jangan memotong coklat blok terlalu besar sebelom di “proses tim”, karena akan menghasilkan lelehan coklat yang tidak rata dan berbutir.
• Langsung gunakan lelehan coklat tim dengan segera, supaya tidak mengeras kembali dalam suhu ruangan.
• Hias cake dengan siraman lelehan coklat dalam suhu dingin, agar coklat cepat membeku.
• Bisa juga, segera masukkan dalam lemari pendingin usai cake dihias chocholate.

Resep dan Cara membuat Strawberry Coklat :

chocolate strawberry

• Bahan-bahan : Cooking chocholate, Buah Stoberi dan Permen gula manik-manik.

Cara dan langkah-langkah Membuatnya  :

• Cuci bersih buah strawberri dan lap hingga kering.
• Lakukan “proses tim” pada potongan cooking chocholate.
• Jika lelehan coklat sudah siap, celupkan buah stoberi ke dalam coklat, diamkan sebentar.
• Taburkan permen gula, dan manik gula di atas coklat, biarkan dingin.
• Sajikan.

Resep dan Cara Membuat Bola Coklat Rice Crispy :

 

bola-coklat-rice-crispy

• Bahan-bahan : 2 bungkus biskuit Marie, 1 kaleng susu kental manis coklat, Buah kering (Cherry/Strawberry/Kismis), dan Rice Krispies/ Corn Flakes secukupnya.

Cara Memasaknya adalah sebagai berikut :

• Potong kecil buah kalengan kering (Cherry/Strawberry/Kismis).
• Hancurkan marie hingga halus, boleh di blender atau diremuk dalam mangkuk tebal.
• Tuang susu kental manis coklat sedikit demi sedikit dalam adonan bubuk marie, uleni dan jaga agar adonan tetap kalis.
• Ambil satu sendok makan adonan susu + marie, bentuk piringan agak tebal, isi dengan potongan buah kering, lalu bentuk bulat.
• Bila bulatan coklat hasilnya kurang melekat, bisa digulingkan di susu coklat yang dicairkan dengan air hangat.
• Lalu gulingkan 25 buah bola coklat itu ke atas rice krispi/corn flakes.

Resep dan Cara Membuat Coklat Buah Aneka Rasa :

 

membuat coklat buah aneka rasa

• Bahan-bahan : 250 gr Dark Chocolate, 250 gr White Chocolate, Essensce buah (sesuai selera), Kacang cincang kasar (Almond/Mede), Kismis secukupnya.

Cara Membuatnya adalah :

• Lakukan “proses tim” pada coklat putih dan tambahkan essensce buah, aduk hingga rata.
• Setelah cair, masukkan lelehan ke dalam cetakan yang sudah diisi kismis. Biarkan hingga mengeras.
• Lakukan lagi “proses tim” untuk dark coklat, aduk rata hingga meleleh.
• Letakkan di mangguk dan biarkan sebentar, jangan sampai mengeras.
• Balut coklat putih berkismis yang sudah dicetak tadi dengan lelehan dark chocholate.
• Taburi bagian atas dengan cincangan kasar kacang (almond/mede)
• Dinginkan dan sajikan.

Semoga resep dan cara membuat coklat valentine yang lucu dan menarik ini bisa membantu anda dalam membuat coklat di rumah. Semoga berhasil.

Incoming search terms:

• cara membuat coklat
• resep coklat
• cara membuat coklat valentine
• resep membuat coklat
• resep coklat valentine
• cara membuat coklat sendiri
• cara bikin coklat
• membuat coklat
• coklat valentine
• resep membuat coklat valentine

Description: Resep dan Cara Membuat Coklat Valentine yang Lucu dan Menarik Rating: 4.9 Reviewer: isroi - ItemReviewed: Resep dan Cara Membuat Coklat Valentine yang Lucu dan Menarik

Read more »